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      "title": "Grashüpfer & Heuschrecken",
      "description": "Bevor du einen Grashüpfer oder eine Heuschrecke verzehren kannst, solltest du deren Eingeweide entnehmen, da sich dort eventuell noch (giftige) Reste von Pflanzen befinden. Dazu hältst du das Tier am besten an seinen Flügeln fest, damit es nicht abhauen kann. Den Kopf des Tieres drehst du um etwa 45 Grad nach hinten, um so gleichzeitig die Eingeweide herauszuziehen.\n\nDie Flügel, Antennen und Beine sollten ebenso entfernt werden, damit sie beim Verzehr nicht im Hals stecken bleiben. Auch bei essbaren Käfern, wie dem Maikäfer, solltest du die Flügel und Beine entfernen.\n\nEssen kann man den Grashüpfer entweder roh oder über einem Feuer geröstet. Allerdings solltest du die Tiere, wenn möglich, immer über einem Feuer braten. Damit kannst du dir sicher sein, dass eventuell an oder in dem Insekt befindliche Parasiten oder Ähnliches getötet werden. Mit Hilfe eines spitzen Stockes lassen sich die Insekten aufgespießt sehr einfach über das Feuer halten.",
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